Хочешь поострее, закажи смесь панировочную острую Tamaki!
Особенности:
- При использовании кляра блюда получаются острые, жгучие, пышные, с темно - золотистой корочкой.
- Кляр плотно и равномерно обволакивает продукты, сок остается внутри.
- При использовании смеси панировочной можно снизить фудкост блюда.
Детали:
Вкус
Легкая жгучесть перца чили, с ароматом чеснока, в меру соленая
Цвет
Светло - розовый
Для чего применяется
Используют для панировки, для придания блюдам остроты, золотистой и поджаренной корочки: курица, овощи, рыба. Можно приготовить креветки, кальмары, луковые кольца. Для оригинальных закусок к пиву
Консистенция
В сухом виде - мучная смесь желтого цвета. При использовании кляра блюда получаются пышные, с золотистой корочкой. Масло в кляре не задерживается из-за особенностей состава
Внешний вид
Курица, рыба и овощи в кляре из панирочной смеси Тамаки выглядят пышными, приобретает аппетитный внешний вид и аромат
Традиционность рецепта
Классическая американская рецептура
Состав
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, соль, комплексная пищевая добавка (соль, глюкоза, мальтодекстрин, экстракт красного перца-капсикума), разрыхлитель теста (регулятор кислотности сульфат алюминия-калия, разрыхлитель бикарбонат натрия, носитель карбонат кальция, кукурузный крахмал, пшеничная мука), крахмал картофельный, усилители вкуса и аромата: Е621, Е627, Е631; ароматизатор натуральный «Олеорезин Паприка». Может содержать следы диоксида серы и сульфитов
Экономичность
Экономичная смесь: из 1 кг сухой смеси получается 2,7 литра готового кляра. На 100 гр смеси необходимо добавить 170 гр воды
Придает блюду особые свойства
Курица, рыба и овощи после обжаривания становятся жгучими, будоражащими, хрустящими, пышными, темно-золотистого цвета, невероятно вкусными, ароматными
Нюансы производства
Производится с использованием специализированного оборудования, предназначенного для создания однородной смеси. Идеальное качество смешивания!
Упаковка
Бумажный пакет 1 кг
Страна-производитель
Россия
Срок годности
12 месяцев
