На этот соус последнее время высокий спрос. Он используется в ресторанах тайской, паназиатской и европейской кухни.
Соус манго-чили отлично гармонирует с курицей, креветками, рисом и овощами (кенийской фасолью, соевыми ростками, пекинской капустой, болгарским перцем).
Соус манго трудно найти хорошего качества, обычно они слишком приторные, с ненатуральным составом, крахмальные, вязкие в неудобной стеклянной упаковке.
Мы произвели вариант со спелым ароматным манго сорта Альфонсо. Чили раскрывает вкус манго, придавая приятную остроту.
Наша версия находка для кухни фьюжн, можно использовать и в европейской, и в азиатской кухнях. Везде органично и непередаваемо вкусно.
Детали:
Вкус
Вода, сахар, пюре манго концентрированное, соус соевый (вода, соя, пшеница, соль), загуститель Е1422, соль, сок лимонный концентрированный, уксус яблочный, лук репчатый сушеный молотый, приправа «Карри» (куркума, кориандр, имбирь, пажитник, перец красный жгучий, кумин, усилитель вкуса и аромата Е621, горчица, соль, гвоздика), паста перца чили, чеснок сушеный молотый, загуститель ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата Е621, регулятор кислотности лимонная кислота, имбирь молотый, перец чили дробленый, консервант сорбат калия, ароматизаторы
Возможно наличие косточек манго или их осколков. Может содержать следы арахиса, кунжута, рыбы и рыбной продукции сои и продуктов их переработки
Может содержать следы арахиса, кунжута, рыбы и рыбной продукции сои и продуктов их переработки
Страна-производитель
Россия
Срок годности
