По многочисленным запросам любителей наших соусов, готовы представить Вам соус Сырный Tamaki.
Нежный сливочно-сырный, насыщенный. Такой ароматный, что невозможно остановиться.
Особенности:
- Котлета в бургерах становится сочной, и буквально тает во рту.
- Вызывает "привыкание" с первой капли.
- Соус имеет ярко выраженный вкус сыра с приятным послевкусием.
Детали:
Вкус
Цвет
Насыщенный желтый
Для чего применяется
В ресторанах подают к блюдам из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, подходит к свежим овощам. В него обмакивают начос или картофель фри. Продукт идеален для запеченных блюд. Можно использовать как начинку для пиццы, дополнение к салатам
Консистенция
Густой, однородный
Состав
Масло подсолнечное р/д, вода, сироп глюкозно-фруктозный, сырный порошок (сыр (молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, закваска, сычужный фермент, сухая молочная сыворотка), мальтодекстрин, ароматизаторы, эмульгатор лецитин, консервсоль, уксус яблочный, загустители: Е1422 и ксантановая камедь; желток яичный сухой фермент., сок лимонный концентр., сок яблочный концентр., усилители вкуса и аромата: Е621, Е627 и Е631; порошок горчичный, консервант сорбиновая кислота, краситель Е160a, регулятор кислотности: лимонная кислота, ароматизаторы, антиокислитель Е385 Может содержать следы арахиса, кунжута, рыбы, моллюсков, сои и продуктов их переработки
Экономичность
Одной упаковки 470 мл хватит для приготовления 30 бургеров
Какие свойства придает блюду?
Придает любому блюду насыщенный сливочный вкус, мясо и рыба становятся невероятно сочными
Нюансы производства
Производится методом тщательного взбивания, для получения густой и стойкой эмульсии (Сырный, Спайси, Кунжутный, Ореховый, Японский майонез - производится именно таким способом). Для производства используется специализированное оборудование. При производстве соуса температура не нагревается выше 60 градусов
Упаковка
Удобно использовать на открытых кухнях, в фуд-траках, фуд-кортах и на выездных мероприятиях, не требует переливания
Страна-производитель
Россия
Срок годности
